| shefpovar | Дата: Четверг, 18.04.2013, 11:23 | Сообщение # 1 |
 Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 51
Статус: Offline
| Здравствуйте друзья!
сегодня решил приготовить свинину в горшочке но рецепт ни где не смотрел реши импровизировать!
что нам надо;
Свинина 500 гр можно что бы была с жирком так вкуснее,
картофель шт 8-10,
лук 2 головки,
морковь 2 шт,
грибы любые какие любите,
сыр твердых сортов,
масло растительное,
приправы и соль по вкусу.
1. режем мясо на кусочки не большие 1.5*1.5 см,
лук тонкими полукольцами и все это в одну посуду, короче маринуем как шашлык, добавляем соль и специи по вкусу накрываем крышкой и в сторону на час.
2. режем картофель такими же кубиками как и мясо помещаем в холодную воду и немного подсаливаем и тоже в сторону.
3. трем морковь на средней терке..
4 грибы если сырые то немного отварить до полу-готовности.
5. натираем сыр.
6. по истечению часа мясо выкладываем в горшочки на дно льем немного масла, затем сверху мяса выкладываем картофель следом морковь, на морковь немного сыплем соли и зелени, на морковь выкладываем грибы все это закрываем крышкой и в духовку на среднюю полку при температуре 180 градусов на один час.
7 через час снимаем крышки и посыпаем натертым сыром и еще минут на 10-15 в духовку без крышек
|
| |
| |
